torstai 28. marraskuuta 2013

Munakasrulla



Olen häärinyt viime päivinä paljon keittiössä. Tänään minulla oli lounasseuraa ja huomennakin saan mukavia vieraita. Lounaaksi tarjosin maukasta Munakasrullaa raikkaan fetasalaatin kanssa.

Ohje on ollut nyt esillä monessa paikassa. Tämä oli kyllä kiva uusi resepti. Ihan älyttömän hyvää ja helppo tehdä jo vaikka edellisiltana valmiiksi. Täytteitä voi muuttaa oman maun mukaan, joten vaihtoehtoja riittää. Tonnikalarullakin olisi tosi hyvää. Ja tämä maistuisi varmasti joulunakin kaiken makean vastapainoksi. Tämä on ihan mun uus lemppari.

Munakasrulla 

5 dl maitoa
5 munaa
1/2-1 tl suolaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja

Täyte
paprika
sipuli
kinkkua (itse käytin palvirouhetta paketillisen)
mausetettu tuorejuusto (esim. Valio Viola aurinkokuivattu tomaatti)
ripaus suolaa ja mustapippuria

Sekoita maito, munat ja suola kulhossa. Lisää jauhot hyvin sekoittaen.

Kaada taikina leivinpaperin päälle korkeareunaiselle uunipellille. Paista 200 asteessa keskitasolla noin 30 minuuttia. Kumoa paistettu munakasrullan pohja toiselle leivinpaperille jäähtymään.

Kuutioi sipuli ja paprika pieneksi. Kuullota niitä öljyssä pannulla, kunnes paprika on pehmeää. Lisää kinkku joukkoon hetkeksi. Yhdistä täyteaineet tahnaksi ja tarkista maku.

Levitä täyte munakasrullan päälle ja kääri kääretortun tapaan rullalle. Jätä leivinpaperi tiiviisti ympärille ja anna rullan levätä ainakin puoli tuntia tai jopa yön uli.

Ohje: Kodin Kuvalehti 22/2013

10 kommenttia:

  1. Näyttää hyvältä.. täytyy huomenna kokeilla ku tulee vieraita käymään :)
    -ansku-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On niin hyvää, että on jo pari rullaa syöty vieraiden ja oman väen kanssa :) Testaa ihmeessä.

      Poista
  2. Kaikki tämän viikon leipomuksesi näyttävät tosi,tosi herkullisilta, tulisipa itsekin leivottua. t. P

    VastaaPoista
  3. Testattu.. tykättiin tosi paljon ja vieraat kans. Tätä tehdään toistenki!! Helppo ja hyvä.
    -ansku-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä kun maistui :) Ja kiva kun kerroit kokemuksia reseptistä.

      Poista
  4. Munkin täytyy kokeilla tätä. Oon tehny joskus vuosia sitten samantapaista rullaa, mutta sen ohje oli tosi monimutkainen eikä pohjakaan pysynyt hyvin koossa. Testaan tätä ensi viikolla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Testaa ihmeessä! Tämä pohja oli niin helppo tehdä että voi pyöräyttää milloin vain.

      Poista
  5. Kokeilin kans tätä parikin kertaa, vähän eri täytteillä. Kyllä oli hyvää!
    Helppo ja nopee tehdä.
    Kiitti vinkistä!

    Mukavaa joulunodotusta teille!
    Ja onnea paljon.

    -Päivi-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Päivi kommentista ja onnitteluista :)

      Olisi kiva kuulla, mitä täytettä käytit? Itselle uusia vinkkejä. Meinasin tätä jouluna tehdä suklaiden vastapainoksi.

      Ihanaa joulunodotusta myös sinne teille!

      Poista