keskiviikko 20. helmikuuta 2013

Pastabolognese vauvalle



Olen välillä tehnyt itse ruokia pojalle. Pari viikkoa sitten testasin Bolognesea ja tosi hyvää tuli. Poikakin jopa söi tätä. Pakastin valmiiksi pilttipurkeissa niin on helppo sulattaa suoraan oikea määrä. Hinnaltaan tämä tulee kyllä melkeen kaupanruokien hintaiseksi. Mutta puhdasta ja tuoretta ruokaa tämä ainakin on.

Pasta bolognese vauvalle (6 kk-8 kk) n. 10-15 pilttipurkillista
400 g jauhelihaa
1/2 pss rakettispagettia
4 tomaattia
1 pieni kesäkurpitsa
2 paprikaa
3 porkkanaa
mausteet: mustapippuri, provencen yrtit + tuoreet yrtit mm. basilika

Keitä kaikki ainekset kattilassa. Laita vettä sen verran, että kasvikset juuri peittyvät. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä puolisen tuntia. Ota tarvittaessa keitinvettä talteen. Sekoita seuvasekoittimella hienoksi ja lisää vettä tarvittaessa. Kannattaa tehdä melko löysäksi, koska tiivistyy vielä pakastettaessa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti