keskiviikko 27. helmikuuta 2013

Lohi-riisilaatikko


Tänään testissä lohi-riisilaatikko, jonka ohje löytyy Safkaa-kirjasta. Lyhyesti ja ytimekkäästi; älyttömän hyvää, kerrassaan herkullista. Koittakaapa!

Lohi-riisilaatikko

4dl keitettyä riisiä 
2 kovaksi keitettyä munaa
5dl täysmaitoa
3 kananmunaa
300g graavilohta 
suolaa (ripaus riittää, koska graavilohi aika suolaista)
mustapippuria
voita
tuoretta tilliä

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
Hienonna keitetyt kananmunat ja leikkaa lohi kuutioiksi/siivuiksi.
Sekoita kulhossa keitetty riisi, hienonnetut keitetyt kananmunat ja lohikuutiot ja mausta pippurilla ja suolalla.
Kaada riisiseos uunivuokaan. Sekoita kananmunat ja maito ja kaada vuokaan. Vuole päälle runsaasti voilastuja ja ripottele tuoretta tilliä.
Paista 180-asteisessa uunissa n. 35 minuuttia.

9 kommenttia:

  1. No sen täytyy olla hyvää. Pakko kokeilla seuraavana kalapäivänä, kiitos vinkistä! Minä taidan kyllä unohtaa tillin kauppaan vaikka isäntä siitä tykkää. Tai jospa ostan ja maistan vähän joka päivä, vieläköhän sitä oppisi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oleppas hyvä! Tämä oli niin hyvää, että harmitti oikeen kun loppui. Ensi viikolla ajattelin koittaa samaa laatikkoa, mutta riisin korvaan kasviksilla. Sekin voisi olla tosi hyvää. Voihan sen tillin tuosta jättää pois ;) Eikös lapsille pidä maistattaa 10-15 kertaa uutta makua, eli ehkä oppisit tuolla konstilla :)

      Poista
  2. Tämä ohje täytyy kokeilla! Voin kuvitella, että jää meijän vakituiselle ruokalistalle. -SatuV-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti lapsetkin tykkää. Graavilohi on tosiaan sen verran suolaista, että melkeen suosittelen koittamaan ilman suolaa niin ehkä lapsille parempi. Kiva, että voin antaa uusia vinkkejä lukijoille!

      Poista
    2. Testasin ja ihan huippu!! Seitsemän lasta oli tänään pöydässä ja "Saisko lisää?" oli kommentit ekan lautasen jälkeen.Ei ollut liian suolanen. Ehkä meillä ollaankin niin totuttu mausteisiin ja suolaan. -SV-

      Poista
  3. Hyvältä näyttää, täytyypä meidänkin testata. Kirja onneksi löytyy jo hyllystä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itse en kirjaa omista, mutta haaveissa se on. Kuuleman mukaan kaikki reseptit ovat sellaisia perus hyviä ja testattavia. Tätä ainakin voin suositella :)

      Poista
  4. Vastaukset
    1. Oli :) Kannattaa koittaa. Aika simppeli mutta herkullinen ruoka.

      Poista