maanantai 17. joulukuuta 2012

Rosmariinilihapullat


Helppo, nopea ja maukas lihapullaohje. Perusohje, johon voi vaihdella mausteita ja yrttejä oman maun mukaan. Rosmariini ja tinjami toimi tosi kivasti tässä.

Lihapullat 6 annosta

400 g jauhelihaa
1 1/5 dl vettä
1dl korppujauhoja
1 sipuli
1/2 rkl öljyä
1 muna
1 tl tinjamia
1 tl rosmariinia
1 tl suolaa

1. Mittaa vesi ja korppujauho kulhoon. Anna turvota noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
2. Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä pari minuuttia (samalla paistinpannulla voit tehdä maukkaan kastikkeen lisäämällä vaikka Mustapekka-kerman). Lisää korppujauhoseoksen joukkoon sipuli, muna, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Pyöritä murekemassasta kostutetuin käsin 30 lihapullaa.  Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti