maanantai 31. joulukuuta 2012

Happy New Year!

Tämä vuosi on ollut huikaiseva. Paljon hienoa on tapahtunut. Voin vain ilolla ja kiitollisuudella muistella. Tarkoitukseni oli tehdä teille koostetta vuoden tapahtumista, mutta jotenkin muistin vain yhden tärkeimmän tapahtuman. Poikamme syntymän. Se on ollut elämämme ihanin asia.  Jokainen päivä tuo tullessaan jotain uutta. Saamme seurata pienen ihmeen kehitystä ja kasvamista. Meidän ihana pallero, kohta jo puolivuotias. 

Tuleva vuosi tuo tullessaan ainakin uuden kodin. Ison muutoksen elämässämme. Kivan muutoksen. Odotan alkavaa vuotta innolla ja jännityksellä!

Lämmin kiitos teille kaikki lukijani. On ollut mukava huomata, miten teitä on tullut hurjasti lisää. Jokainen käynti ja kommentti lämmittää mieltä. Ja niistä saa intoa jatkaa. 

Onnea, iloa ja menestystä vuodelle 2013!

sunnuntai 30. joulukuuta 2012

Kirppislöytöjä




Kaikessa kiireessä unohdin kuvata eiliset kirppislöydöt päivänvalossa. Tässä ne nyt ovat loisteputken loisteessa. Eilen tosiaan kirppikset ammotti tyhjyyttään, mutta viimeisestä välistä D löysi ihanat Brion kirahvin (5 €) ja palikkalaation (5 €) pojalle. Kivoja ovat. Ainakin vanhemmat tykkää, joten toivottavasti poikakin näillä joskus leikkii.

Huomenna vietetään vuoden viimeistä päivää, joten nautitaan näistä täysillä.
Mukavaa sunnuntaiehtoota!

lauantai 29. joulukuuta 2012

Vaasa






Iltalenkki puskettiin kunnon lumipyryssä. Ja lunta tulee edelleen. Paljon ja lähes vaakatasossa. Kaupunki oli jotenkin oudon hiljainen lauantai-illaksi. Röhnöttääkö kaikki sohvalla vai missä lie olivat. Ihana ilma oli olla ulkona, kun on kunnon vermeet päällä.

Tänään oltiin alennusmyynneissä. Pojalle löytyi bodeja ja itselle pari kivaa juttua. Käytiin myös kirppiskierroksella pitkästä aikaa. Puolet pöydistä tyhjänä, joten hiljaista oli, mutta löytöjäkin tehtiin. Yritän kuvailla niitä huomenna päivänvalossa.

Mukavaa lauantai-iltaa! Nyt saunaan.

Dalahäst




Kun aukaisin tämän joululahjakääreistä, sanoin että paras lahja ikinä. Haaveissa on ollut aito Taalainmaan hevonen. Kerran kirpparilla oli ja hinta 50 euroa, jota en raaskinut ostaa. Heppa oli kyllä niin kiva yllätys.

Hurja sumu peittää tällä hetkellä maiseman. Puut paksussa kuurassa ja sopivasti -10 pakkasta. Eli ehkä taas talvivermeet päälle ja pihalle.

Kivaa lauantaipäivää!

perjantai 28. joulukuuta 2012

Lomailua




Joulu tuli ja meni, mutta onneksi meidän loma jatkuu vielä. Tänään siivoilin joulukoristeet pois ja tuntui oikeastaan aika kivalta. Tuli niin raikasta ja puhtaan näköistä. Joulukuusi meillä vielä tönöttää uuden vuoden yli. Kauppareissulla käytiin ja kyllä oli taas väkeä liikenteessä. En kyllä haaveile alennusmyynteihin menosta. Taidan katsastaa nettikauppojen tarjonnan tällä kertaa.
Upea auringonlasku värjäsi koko kaupungin punaisellaan. Oli vain kännykkä taskussa, joten sillä nappasin pari kuvaa. Luonto on niin upeana, että aivan stressaan luvatuista vesisateista. Tässäpä jotain ajatuksia perjantailta. Kuvailin tänään joululahjoja, joten näytän niitä teille lähipäivinä.

Kivaa viikonloppua teille!

keskiviikko 26. joulukuuta 2012

Joulun kuvia





Mahtava on ollut pikkutontun joulu. Iloa ja riemua on riittänyt. Rentoilua, ruokailua, kyläilyä ja oloilua. Poika on ollut niin ihanan kiltti. Ollaan koko perhe nautittu kotoilusta. Minä olen kerennyt lukemaan, kutomaan ja syömään suklaata. Lepäämään ja ulkoilemaan. Oikein perinteinen joulu.

Huomenna alkaa taas arki, mutta kiva sellainen. Meillä lomaillaan koko viikko. Mukavaa.

sunnuntai 23. joulukuuta 2012



Lumen hopeinen valo, 
 sininen hiljaisuus. 
 Lämmin tupa,
 rauhaa täynnä mieli. 
 On niin joulu. 
 -Satu Pusa-

Joulurauhaa, iloa ja onnea!





torstai 20. joulukuuta 2012

Toscakakku



Upea vai mitä. Elämäni ensimmäinen toscakakku. Vähän on reppanan näköinen. Pikkasen liian pehmeä oli keskeltä ja täyte valui osittain kakun sisälle. Onneksi lohduttaa, että tämä oli Sikke Sumarin herkullisen toscakakun salaisuus! Testaan kyllä uudestaankin. Toscakakun maku ei koskaan petä!

Toscakakku
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1/2 dl täysmaitoa
150 g voita

Kuorrutus
75 g voita
100 g mantelilastuja
1 dl sokeria
0,5 dl maitoa
1 rkl vehnäjauhoja

Valmistusohje 
Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 22 cm:n irtopohjaisen vuoan reuna. Laita vuokaan pohjan kokoinen, pyöreä leivinpaperipala. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja maito-voisulaseos kevyesti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alaosassa 25 min. Mittaa kuorrutusaineet kattilaan. Sekoita. Anna kiehua hiljalleen, kunnes seos sakenee hiukan. Levitä kuorrutus puolikypsän pohjan päälle. Paista vielä 200 asteessa uunin keskiosassa n.10 min eli kunnes pinta on kauniin vaaleanruskea.

keskiviikko 19. joulukuuta 2012

Karhula



Helsingin aikainen työkaverini tiesi minun tykkäävän Riihimäen vanhoista lasipurkeista. Hän sitten ystävällisenä tarjosi minulle myyntiin laatikollisen (11 kpl) erilaisia Karhulan lasipurkkeja ja keittiötölkkejä. Houkutus oli niin suuri, etten voinut kieltäytyä ja varsinkin kun sain ne vielä Vaasaan toimitettuna. Loistopalvelua :)

Joukossa oli yksi vedenvihreä purkki ja se sai paikan kynätelineenä. Muut kirkkaan väriset purkit laitoin vielä varastoon. Niille on jo paikka ja käyttötarkoitus, mutta tulevat käyttöön sitten uudessa kodissa. Ihanaa, kun on jotain kivaa mitä odottaa!

Kiitos T näistä. Ovat aivan mahtavia.

tiistai 18. joulukuuta 2012

Minimuffinit


Muffinivuoat Ikeasta

Helppoa, nopeaa, ei vatkainta... Näin luki Pieni Lintu -blogin muffiniohjeessa. Nappasin sen heti talteen ja eilen testasin. Laitoin suklaata koristeeksi, kun ei ollut kaapissa mitään koristeita. Tuli tosi hyviä. Taikinaa on helppo soveltaa oman maun mukaan ja esim. näin joulun alla laittaa vaikka kardemummaa mausteeksi.

Super helpot muffinit (n. 35 minimuffinia, tai 20 normaalia)

3,5dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1dl kermaa
2 kananmunaa
100g sulaa voita
kaakaota maun mukaan

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jaa muffinivuokiin. Paista 200 asteessa kauniin ruskeaksi riippuen muffinien koosta.

Suklaakuorrutus:
Laita suklaapala sulamaan jokaisen muffinin päälle heti, kun ottaa pellin uunista. Suklaa sulaa itsestään ja sen voi levittää lusikalla.

maanantai 17. joulukuuta 2012

Rosmariinilihapullat


Helppo, nopea ja maukas lihapullaohje. Perusohje, johon voi vaihdella mausteita ja yrttejä oman maun mukaan. Rosmariini ja tinjami toimi tosi kivasti tässä.

Lihapullat 6 annosta

400 g jauhelihaa
1 1/5 dl vettä
1dl korppujauhoja
1 sipuli
1/2 rkl öljyä
1 muna
1 tl tinjamia
1 tl rosmariinia
1 tl suolaa

1. Mittaa vesi ja korppujauho kulhoon. Anna turvota noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
2. Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä pari minuuttia (samalla paistinpannulla voit tehdä maukkaan kastikkeen lisäämällä vaikka Mustapekka-kerman). Lisää korppujauhoseoksen joukkoon sipuli, muna, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Pyöritä murekemassasta kostutetuin käsin 30 lihapullaa.  Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia.


Kirppislöydöt



Joku päivä viime viikolla huomasin, etten ole pitkään aikaan laittanut mitään kirppislöytöjä näytille. Olen kyllä kolunnut kirppareita, mutta mitään huippulöytöjä ei ole tullut vastaan. Lauantaina pyörähdimme pikaisesti yhdellä pihakirppiksellä (kerrostalon asukkaat pitävät säännöllisesti omalla pihallaan kirpparia, mikä loistava idea!). Sieltä löysin Marimekon tasaraita mukin (5 €) ja Arabian joulumukin (2 €). Ai että olin tyytyväinen näistä.

Arabian Joulukylä-sarja on aivan ihana. Niitä voisin bongailla alennusmyynneistä tulevia jouluja varten. Ja jouluverhot ja pöytäliinakin ovat hankintalistalla sitten ensi vuodeksi uuteen kotiin. Tällaisia pohdintoja täällä maanantaiaamuna.

Mukavaa joulunalusviikkoa!

sunnuntai 16. joulukuuta 2012

Piparkakut




Piparkakkutaikina (n. 70 kpl) 

Ainekset 
1,5 dl siirappia
1,5 dl maitoa
2,5 dl sokeria
1 rkl soodaa
100 g margariinia tai voita
1 tl jauhettua neilikkaa
1 tl jauhettua kanelia
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl kardemummaa
ripaus pomeranssia
8 dl vehnäjauhoja

Ohjeet
Kiehauta siirappi, maito ja sokeri. Ota kattila liedeltä, lisää sooda, voi ja mausteet. Anna jäähtyä.Sekoita jauhot jäähtyneeseen seokseen. Taikina saa jäädä pehmeäksi, koska se kovettuu ja turpoaa vielä kylmässä.Kääri taikina kelmuun ja anna levätä vähintään muutama tunti tai mieluiten seuraavaan päivään. Voit myös valmistaa taikinan hyvissä ajoin etukäteen ja pakastaa taikinan.Kuumenna uuni 200-asteeseksi. Kauli taikina ohueksi ja ota levystä muotilla piparkakkuja. Lado piparit leivinpaperille peitetyllä pellille ja paista 6–7 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuin irrotat piparit.

lauantai 15. joulukuuta 2012

Virkattu tähti



Muutama viikko sitten virkkasin kivan tähden Esmeraldan blogissa olevan ohjeen mukaan. Aika simppeli tehdä. Tänä jouluna ei löytynyt paikkaa, joten en tehnyt enempää. Ehkä ensi jouluna paketoin viemiset sukulaisille nättiin pakettiin ja koristeeksi pieni tähti. Voisihan nämä laittaa vaikka kuuseen tai ikkunaan roikkumaan. 

perjantai 14. joulukuuta 2012

14.12.2012


Kaunis oli tänään pojan päiväruoka. Bataattia, parsakaalia ja jauhelihaa.

Mukavaa viikonloppua!

keskiviikko 12. joulukuuta 2012

Lihariisipasteijat


Helppoja, nopeita ja hyviä pikkusuolaisia ovat aina erilaiset pasteijat. Tänään väkertelin lihariisipasteijoita. Tais olla vähän liikaa täytettä, mutta maukkaita olivat silti vaikka ulkomuoto ei nyt silmää hivele ;)

Lihariisipasteijat (20 kpl)

2 pakettia (à 500 g) voitaikinalevyjä

Jauheliha-riisitäyte:
250 g jauhelihaa
1 pieni sipuli
1 tl suolaa
1,5 tl paprikajauhetta
1,5 tl rouhittua mustapippuria
2 dl keitettyä riisiä (2 dl vettä + 1 dl pitkäjyväistä riisiä)
1 muna
 
Voiteluun:
1 muna

Ohje:

Levitä taikinalevyt leivinpaperoidulle uunipellille ja jaa ne kahtia. Paista jauheliha ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja mausteet. Anna jäähtyä. Sekoita jauhelihan joukkoon riisit ja muna.Aseta jokaisen taikinapalan keskelle ruokalusikallinen täytettä. Taita toinen reuna täytteen päälle ja painele pasteijat haarukalla reunoilta kiinni. Voitele pasteijat munalla ja paista 225-asteisen uunin keskiosassa noin 15 minuuttia.

tiistai 11. joulukuuta 2012

Vauvapäivä


Ollaan vietetty oikeen kunnon äiti-poika-päivää. Aamulla ei poika nukahtanut millään päiväunille, joten lähdettiin koko perhe lenkille ennen 5 kk neuvolaa. Luonto oli aivan mahtava, mutta kuvat jäivät puuttumaan kameran akun ollessa hyytynyt (harmitti). Tänään on opeteltu uusia ruokia ja juttuja, leikitty, naurettu, halailtu ja oltu yhdessä. Poika sai rokotuksia ja simahti yöunille melkeen matkalla sänkyyn. Ja samoin taitaa käydä mammallekin.

Välillä vauvakuulumisia täältä. Nyt untenmaille ja huomenna uudet jutut!
Hyvää yötä!


maanantai 10. joulukuuta 2012

Lumipallo



Monta vuotta olen etsinyt lasipalloa, lumipalloa vai miksi tätä kutsutaan. Pari viikkoa sitten löysin tämän tontun Plantagenista. Sen jälkeen niitä alkoikin ilmestymään moniin kauppoihin ja löytyy vaikka minkälaista. Taitaa olla nyt taas "muodissa", kun aikaisempina jouluina ei ole mistään löytynyt. Omalla tavallaan nämä ovat aika turhia, mutta silti niin kivoja.

Mukavaa viikon alkua lukijat!

sunnuntai 9. joulukuuta 2012

Joulukuusi



Askarteluvinkki:
D teki yksi päivä joulukuusen vanhan kirjan sivuista. Ohje ja idea siihen löytyi täältä. Ja tuo tähti on niin ihana. Niitä voisi tehdä vaikka joulukuuseen. Askartelua parhaimmillaan. Kiva idea ja hieno lopputulos.

Mukavaa sunnuntai-iltaa!

perjantai 7. joulukuuta 2012

Kardemummapiparit




Niin hyviä, että puolet on jo syöty. Ohje löytyi uusimmasta Koti- ja keittiö-lehdestä. Aivan ihanan makuisia ja sopii kivasti ruskeiden joulupipareiden kanssa. Näitä täytyy tehdä vielä tuplasatsit jouluksi. Koittakaapa!

Kardemummapiparit (n. 60 kpl)

4 dl venhäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 tl kardemummaa (laitoin 2 tl, ja voisi laittaa jopa vieläkin enemmän)
200 g kylmää voita
1 muna

1. Mittaa vehnäjauhot, sokerit ja kardemumma kulhoon. Paloittele joukkoon voi. Nypi murumaiseksi seokseksi.
2. Lisää muna ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jos taikina tarttuu käsiin, lisää hieman jauhoja.
3. Laita taikina jääkaappiin jähmettymään tunniksi.
4. Kauli takina ohueksi ja leivo kuten perinteiset joulupiparit.
5. Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia
6. Koristele piparit sokerikuorrutuksella ja koristeilla. Voit siivilöidä päälle myös tomusokeria.

torstai 6. joulukuuta 2012

Avokadopasta



Itsenäisyyspäivän kunniaksi testasimme mahtavaa Avokadopastaa, jonka ohje löytyi Chiclingin blogista. Alkuperäinen ohje on Safkaa-keittokirjasssa, by Alexander Gullichsen. Jos avokado ei ole tuttu ennestään tai jos et oikein tiedä mitä tai miten sitä söisi, niin tämä resepti on aivan mahtava. Ehdottomasti koittamisen arvoinen. Tätä tehdään meillä vielä uudelleen ja tämän myötä innostun etsimään lisää avokado-ohjeita.

Avokadopasta: (4 annosta)

1 valkosipulinkynsi
½ chiliä (poista siemenet) laitoimme 1/4 osaa
1 limetti
2 kypsää avokadoa (jos et löydä täydellisen kypsiä avokadoja, ei tämä resepti onnistu, jätä se toiseen kertaan)
suolaa
mustapippuria
loraus oliiviöljyä
kourallinen basilikaa
kourallinen lehtipersiljaa
30 g (1 dl) raastettua pecorinoa
30 g (1 dl) raastettua parmesaania
400–500 g spagettia

Voit tehdä kastikkeen suoraan tarjoilukulhoon, jossa kannat pastan pöytään. Pilko valkosipuli hyvin hienoksi, isot valkosipulipalat eivät ilahduta ketään ja chili, laita ne kulhoon. Purista limetin mehu mukaan. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutio avokado kuoressaan ja kaiverra sisus ruokalusikan avulla kulhoon. Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää suola, pippuri, oliiviöljy, hienonnetut yrtit, sekä pecorino- ja parmesaaniraaste.
Pistä homma sekaisin lusikan avulla, maista. Kastikkeessa tulee olla tarpeeksi suolaa, muuten lopputulos on mauton.

Keitä spagetti al dente suolatussa vedessä, ota talteen vajaa desi keitinvettä. Valuta pasta lävikössä.

Lorauta tilkka keitinvettä kastikkeen sekaan, ja pyörittele spagetti kastikkeen kimppuun.
Raasta päälle parmesaania ja rouhi myllystä mustapippuria. Tarjoa heti.

6.12.2012






Hyvää itsenäisyyspäivää! God självständighetsdag!

keskiviikko 5. joulukuuta 2012

Raanu



Marimekon Raanu-kuosi on uusin suosikkini. Kivat värit ja kivat kuviot. Minun mielestä kuitenkin aika jouluinen. Ostinkin tiskirätit ja servetit nyt joulunajaksi.

Tänä jouluna onkin pitkät vapaat ja monta monta pyhää. Voisin leipoa pakkaseen tarjottavaa pyhien vieraille. Mutta mikä on sopivaa herkkua, joka pysyy pakastettunakin herkkuna? Onko ideoita tai ehdotuksia? Ainakin maustekakut ja kuivakakut, entäs pasteijat? Nyt pitäisi vähän ideoida ja ensi viikolla leivotaan.