perjantai 21. syyskuuta 2012

Ja taas munakastike

Meillä tehtiin taas munakastiketta ja on se vaan niin hyvää. Aikaisemmin olen laittanut kastikkeen aineet vaan summanmutikassa sinnepäin. Nyt minulla on kunnon mitat. Alla ohje, jos haluat hyödyntää. Tulee sopivan paksuista kastiketta.


Munakastike


2-3 annosta:
50 g margariinia tai voita
2 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
suolaa

Laita munat (1-2 kpl/hlö) kiehuvaan veteen ja keitä 8 minuuttia, huuhtele kylmällä vedellä. Kuori ja hienonna tai lohko munat.

Sulata rasva kasarissa, sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähän kerrallaan. Anna kiehua hiljalleen noin kymmenen minuuttia välillä sekoitellen. Mausta suolalla ja lisää munat joukkoon.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti