keskiviikko 29. elokuuta 2012

Jauhelihakeitto

Eilen tein perus klassista jauhelihakeittoa. Tämä resepti on muokattu sopivaksi neljälle annokselle. Herkullista ja terveellistä. Keittoja pitäisi tehdä enemmänkin. Ne on kyllä niin hyviä tuoreen leivän kanssa.


4 annosta:
400 g jauhelihaa
3 perunaa
2 porkkanaa
7 dl vettä
1 lihaliemikuutio
1 kasvisliemikuutio
200 g pakastekeittojuureksia
2 rkl tomaattipyreetä
suolaa, mustapippuria ja persiljaa

Ruskista jauheliha pannulla kypsäksi. Pese, kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää joukkoon liemikuutiot ja vihannekset sekä jauheliha pieninä paloina. Anna kiehua 5 minuuttia. Paista pakastejuurkset pannulla ja lisää ne keittoon tomaattipyreen kanssa. Jatka keittämistä kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää mausteet joko jauhelihaan tai suoraan keittoon.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti