torstai 31. toukokuuta 2012

Mokkapalat eli "Möskä"

Huomenna meillä juhlitaan D:n synttäreitä. Aamupäivällä tein jo täytekakkupohjan valmiiksi. Koitin myös elämäni ekan kerran mokkapaloja. Äidillä oli tapana tehdä niitä, kun olimme pieniä ja meillä se oli nimeltään Möskää :) Herkulliselta maistui taas vuosien jälkeen.


Mokkapalat

Pohja:
3 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g voita tai leivontamargariinia
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
2 dl maitoa tai kahvia

Kuorrutus:
5 rkl kuumaa kahvia
5 rkl (n. 60 g) voita tai leivontamargariinia
4 dl (225 g) tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria
3 rkl kaakaojauhetta (tummaa)

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vuorotellen maidon tai kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
3. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.
4. Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele heti. Leikkaa paloiksi.

6 kommenttia:

  1. Meillä on mokkapaloja aina kun ei muuta leivottavaa keksitä ja hyväähän se on! En muuten todella tiedä mihin nämä kommentit katoavat, julkaisun jälkeen näkyy hetken ja sitten hups vaan. Kun ei ole sitä viisasta miestäkään joka ymmärtäisi bloggerin oikkujen päälle niin jatkamme testailua... ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä niin helppoa ja nopeaa tehdä, että ei varmasti jää viimeiseksi kerraksi :) Pakkaseenkin riitti hurja määrä.
      Nyt ainakin kommentti näkyy täällä, että en tiedä mitä niille aikaisemmille tapahtui.. katsotaan :)

      Poista
  2. teillä oli kyl aina möskää ja unelmatorttua myös... =)
    -A-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta :) Ja hirmuisen paksu se valkonen täyte unelmatortussa :D

      Poista
  3. Suklaamöötti meillä nimeltään :) Täytyypi testata tuo sun kuorrutus ohje. Omalla ohjeella, kun aina epäonnistuu. -Satu-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Googlailin netissä paljon eri ohjeita ja päädyin testaamaan tätä. Ihan hyvä tuli päällisestä. Vaikutti aika löysältä kun sitä levitti, mutta hyvin kovettu. Kannattaa koittaa :)

      Poista