sunnuntai 22. huhtikuuta 2012

Broileria appelsiiniriisipedillä

Tehtiin tänään loistavaa uuniruokaa. Broileria appelsiiniriisipedillä. Tajunnanräjäyttävä makunautinto :) (kuvat vähän kehnoja, kun valaistus niin kellertävä)


3 annosta: (riisistä riittää vaikka 6 hengelle)

3 dl täysjyväpikariisiä
3 dl appelsiinitäysmehua
4 dl vettä + kanaliemikuutio
1 tl hunajaa ½
tl sitruunapippuria
1 tl timjamia
1 rkl Virgino-rypsiöljyä
4 kpl broilerin rintafileetä
50 g cashew-pähkinöitä

Kiehauta vesi ja kanaliemikuutio. Voitele laakea uunivuoka rypsiöljyllä. Kaada riisi vuokaan. Sekoita liemi appelsiinimehusta, kanaliemestä, hunajasta, öljystä ja mausteista. Lisää liemi vuokaan. Laita broilerinpalat riisipedille ja kypsennä ruokaa uunin keskitasossa 225 asteessa 25 minuuttia. Ripottele pähkinät vuokaan kypsennyksen puolivälissä.

2 kommenttia:

  1. Hei stiinapauliina, olen aikeissa tehdä 80-luvun broileriruokaa ja löysin ohjeesi. Vaikuttaa hyvältä eli tuotu tuttu aine nykyaikaan :) Sopiiko että käytän ohjettasi kyselee Leila Irmeli

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, ilman muuta kokeile ohjetta. Tosi hyvä on tuo resepti.

      Poista