keskiviikko 29. helmikuuta 2012

Vauvan peitto

Eilen illalla valmistui uusi vauvanpeitto. Olen lopputulokseen tosi tyytyväinen. Lanka ei ollut mitään kaikkein helpointa kudottavaa, mutta kyllä tämä silkkinen peitto on ihana meidän pikkuiselle. Tein pyöröpuikoilla vuoroin oikeaa ja nurjaa.



Lattiat pesty, pölyt pyyhitty, pyykit pesty. Ihana koti kiiltää puhtautta. Nyt hetkeksi sohvalle lepäämään ja illalla kunnon vesijumppaan.


Tekisi mieli aloittaa heti jo seuraava käsityöprojekti :)

tiistai 28. helmikuuta 2012

Pasta pomodoro (tomaattimozzarellapasta)

Löysin kaupan lehtihyllystä uuden tuttavuuden, Family Living. Ihana lehti täynnä sisustusjuttuja ja myös ruokareseptejä.


Testattiin hyvää kasvispastaa. Tämä oli niin loistavaa, että pääsee lemppariruokalistalle :) (ohje alla)



4 annosta:
2 valkosipulin kynttä
6 tomaattia
1 rkl voita
1 rkl hunajaa
1 ruukku tuoretta oreganoa
1 tl valkoviinietikkaa
suolaa
mustapippuria
mozzarellaa ja parmesania

1. Viipaloi valkosipulinkynnet ja kuutioi tomaatit.
2. Kuullota valkosipulit voissa kuumalla pannulla ja lisää hunaja.
3. Lisää pannulle tomaatit ja pienennetty oregano. Keitä kastiketta rasvassa kiinteäksi noin 5 minuuttia.
4. Mausta kastike valkoviinietikalla, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita kastikkeeseen keitetty pasta. Tarjoa parmesanjuuston ja mozzarellapallojen kanssa.

maanantai 27. helmikuuta 2012

Yrttejä

Mulla on ihana mies. Se hoitaa meidän kukat :) Tänään ne ovat saaneet uudet mullat. Samalla saatiin ikkunalle tuoreet yrtit kasvamaan. Ihania. Tykkään kovasti niistä. Ennen en ymmärtänyt miten käteviä ne ovat. Kauniita "kukkia" ja samalla saa ruokaan tuoretta makua. Oregano ja basilika ovat kovassa käytössä.




Ruukkuina toimii H&M Homesta ostetut säilytyskorit. Nuo on niin ihania, että seuraavalla kerralla Helsingistä ostan kyllä listää eri kokoisia ja värisiä. Niin tai saahan niitä toki netistäkin tilattua...

Näin se viikko taas alkoi ja kevättä kohti mennään. Meillä livertää täällä jo linnut :)

sunnuntai 26. helmikuuta 2012

Lasagne

Tässäpä erinomainen Lasagne ohje. Kuva on vähän kehno, mutta maku oli hyvä :)


Ainekset:
9 - 11 (n. 180 g) lasagnelevyä

Jauhelihakastike
400 g jauhelihaa
2 isoa sipulia
1 rkl öljyä
1 tlk (500 g) tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
2 tl oreganoa
1 tl timjamia

Juustokastike
3 - 4 rkl (n. 40 g)margariinia
1 dl vehnäjauhoja
1 l kevyt- tai täysmaitoa
1/2 tl suolaa
mustapippuria
100 g juustoraastetta
Pinnalle 50 g juustoraastetta

1. Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit öljyssä paistokasarissa. Lisää kasariin tomaattimurska, vesi, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia. Mausta oreganolla ja timjamilla.

2. Juustokastiketta varten sulata kattilassa rasva ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada kattilaan puolet maidosta. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito. Sekoita koko ajan ja keitä pari minuuttia. Lisää suola, mustapippuri ja juustoraaste.

3. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka. Kaada vuoan pohjalle jauhelihakastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle jauheliha- ja juustokastiketta. Täytä näin kaksi seuraavaa kerrosta. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta ja pinnalle juustoraastetta.

4. Paista uunin alastasolla 200 asteessa 30 - 40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa salaatin kanssa.

Aurinko

Tänään vietetään mukavaa ja rentoa kotisunnuntaita. Käytiin pitkällä lenkillä jäällä. Tuuli oli melkoisen viuhova, mutta muuten sää suosii ulkoilijoita. Meillä oli repussa kunnon eväät ja lämpimät kaakaot. Kaupunki oli järjestänyt ulkoliikuntapäivän ja saatiin sieltä vielä makkarat mahan lämmikeeksi. Njam :)

Tapahtumassa oli myös tikkupullienpaistoa ja Huskyajelua (tahtoisin muuten pari Huskyä, ovat niin ihania). Niin ja tahtoisin myös tuollaisen poron taljan.







Masu-asukkikin oli tyytyväinen ulkoiluun ja potkiskeli oikeen kunnolla. Ihana <3

Nyt pientä lepoa sohvalla ja sitten lasagnen tekoon. Ohjetta laittelen myöhemmin mikäli hyväksi koetaan :)
Mukavaa sunnuntaiehtoota!

ps. parvekkeen lämpömittari näyttää tällä hetkellä +20 astetta :D

perjantai 24. helmikuuta 2012

Paholaisen pannu

Sain eilen äärettömän herkullista chilistä riisi-lihapannua. Tämä on jo lisätty lempiruokalistalle :) Voisin toivoa tätä kerran viikossa.



4 annosta:
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
2,25 dl basmatiriisiä
2,5 dl vettä
2 dl appelsiinitäysmehua
1/2 tl suolaa
1/4 dl makeaa chilikastiketta
2 tl tulista chilikastiketta
1 punainen paprika
200 g ylikypsää saunapalvikinkkua
tuoretta korianteria tai persiljaa

1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuullota sipulit ja riisit. Kaada joukkoon vesi ja appelsiinitäysmehu. Mausta suolalla ja chilikastikkeilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.

2. Hienonna paprika, joista on poistettu siemenet. Lisää paprika kasariin. Keitä edelleen noin 5 minuuttia. Kuutioi kinkku ja sekoita muiden ainesten joukkoon. Kiehauta. Siirrä kasari pois kuumalta levyltä.

3. Hienonna korianteri tai persilja ja ripottele pinnalle. Tarjoa lisäksi salaattia.

torstai 23. helmikuuta 2012

Porkkanamuffinit

Huh huh sanon minä; mitä muffineita! Niiii-iiin hyviä :) Testasin Pirkassa ollutta ohjetta pakkaseen laitettavaksi ja viikonloppuna voisi tehdä uuden satsin sukulaisille viemisiksi sen verran on herkullisia!



Ainekset: 12 annosta
4-6 (n.300 g) porkkanaa (4 dl porkkanaraastetta)
4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl kanelia
3/4 dl mantelirouhetta
100 g leivontamargariinia
3 kananmunaa

Kuorrutus
1 rs (180 g) maustamatonta tuorejuustoa (esim. Valion Viola)
1 dl tomusokeria
1 tl Pirkka vanilliinisokeria
2 rkl sitruunamehua

Koristeeksi
raastettua sitruunankuorta tai mantelirouhetta
Lisäksi
12 Amerikan muffinivuokaa

1. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Sulata ja jäähdytä rasva.

2. Riko munien rakenne ja sekoita joukkoon rasva ja porkkanaraaste. Lisää kuivat aineet sekoittaen. Jaa taikina muffinivuokiin. (Vuoat saa täyttää melko täyteen.) Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

3. Sekoita kuorrutusaineet keskenään ja päällystä jäähtyneet muffinit kuorrutuksella. Koristele sitruunankuorisuikaleilla tai mantelirouheella. Porkkanamuffinit voi myös pakastaa.

Finlayson & Marimekko

Löysin mahtavan väriset Finlaysonin Reilun kaupan pyyhkeet hintaan 5 euroa/kpl. Pakkohan ne oli ostaa. Kyllä näillä kelpaa joku päivä pikkuisen pyllyä pestä ;)


Pikkutyttönä keräsin servettejä ja parhaimmillaan niitä oli yli 400 erilaista. Taitaa se harrastus edelleen jatkua. Olen ihan koukussa Marimekon servetteihin. Ne on niin kauniita ja ihanan värisiä. Bongasin isot suurpakkaukset edullisesti (á 2e) että oli pakko ostaa sekä keltaisia että vihreitä. Näitä meillä myös käytetään ahkerasti, joten eivät jää kaappiin pölyttymään.



Ja voi kuulkaa miten onnellinen olen tämän päivän uutisesta.
Stort grattis till Lilla Prinsessan!

keskiviikko 22. helmikuuta 2012

Meillä syödään kukkia

Me syötiin tänään kukkia (okei, minä en uskaltanut maistaa), mutta kauniita, eikö? Salaattisekoitus löytyy valmiina Prismasta ja sisältää erilaisia salaatinlehtiä, yrttejä ja mielenkiintoisia makuja ja kukkia! Ja vielä ihan paikallista. Salaattiakin voi olla siis monenlaista :)



Salaatissa lisäksi mozzarellapalloja, tomaattia ja punasipulia. Sopivat muuten hyvin yhteen.

Mustikkapuuro

Aamiaisvinkki!
Paras aamiainen mitä tiedän. Maitoon tehty kaurapuuro, johon lisää ruokalusikallisen mustikoita. Äärettömän hyvää. Ja tällä tuhdilla aamiaisella päivä lähtee hyvin käyntiin :)



Hyvää keskiviikkoa!

tiistai 21. helmikuuta 2012

Herkullinen lohipasta

Kalaa pitäisi syödä monta kertaa viikossa, mutta jotenkin on vaikea löytää hyviä ohjeita. Useimmiten meillä on joko kalakeittoa tai sitten haetaan viikonloppuna tuoretta kalaa suoraan kalastajalta.

Tässä helppo, nopea ja maukas lohipasta hyväksi arkiruoaksi.



4 annosta:

1 sipuli
250g parsakaalia
n. 300 g kirjolohifileetä
1-2 tl sitruunapippuria
1 prk (2,5 dl)Valio Kippari®-ruokakermaa
Lisäksi
n. 300 g täysjyväspagettia

1. Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Kiehauta parsakaalin nuput suolalla maustetussa vedessä. Valuta.
2. Lisää kala sipulin joukkoon.
3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
4. Lisää sipulin joukkoon parsakaalit, lohisuikaleet, sitruunapippuri ja ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi. Huuhdo ja valuta pasta ja lisää se pannulle kastikkeen joukkoon.



Hyvää laskiaistiistaita! Meillä syötiin pullat jo eilen :)

sunnuntai 19. helmikuuta 2012

O(p)i lapanen!


Kävelin tällä viikolla harmaassa säässä iltavuoroon. Jo kaukaa näin, että torilla tapahtuu jotain jännää. Iso turkoosinvärinen rekkahan se siellä tönötti ja kyseessä oli Novitan rekkakiertue, jonka teemana oli Lovikka-lapaset. Hieno idea taas. Vuosi sittenhän kiertueen päätteeksi Helsingin Tuomiokirkon portaat peittyi tilkkutäkkiin. Harmillista, ettei mainontaa ollut riittävästi ja ainakaan minulla ei ollut tästä tietoa. Ja kiertue päättyi jo perjantaina. Toivottavasti joku teistä kerkesi rekassa poikkeamaan.

Rekassa oli upea tunnelma.. mummot kutoivat ja opettivat nuorempia lapasten teossa. Paljon oli tarvikkeita ja lankoja edullisesti. Olisin viihtynyt siellä pitempäänkin.



Kiire oli töihin, joten nappasin nopeasti mukaani kevään uutuusväreistä turkoosia, keltaista ja vähän puhtaan valkoista. Katsotaan mitä kivaa näistä syntyy :)

Pullaisaa laskiaissunnuntaita! :)

perjantai 17. helmikuuta 2012

Iittala Kivi-lyhty

Mies kävi tällä viikolla Helsingissä töiden vuoksi ja toi sieltä tuliaisena&ystävänpäivälahjana Iittalan uuden vedenvihreän Kivi-lyhdyn.



Raikkaan värinen. Tosi kiva. Tykkään kovasti. Laskeskelin tässä että meillä on tällä hetkellä jo 19 erilaista ja vielä olisi haaveissa se Rion ruskea ja merensininen :)
Kannattaa Iittala Outleteista katsoa niitä vaihtovärejä. Ne ovat monesti niin yksilöllisiä ja kauniita sekä uniikkeja (ja edullisia).

Mukavaa viikonloppua kaikille!

keskiviikko 15. helmikuuta 2012

Litet mirakel

Pieni ja kaunis. Täydellinen. Niin herkkä ja hauras. Ja meille niin rakas. Odotamme sitä, innolla, jännityksellä ja onnella. Meille tulee vauva :)




Lihapiirakka

Eilen vietimme tyttöjen kera mukavaa ystävänpäivää. Meillä oli 1 kilo karkkia ja 3 litraa jäätelöä :) Hyvät jutut ja makoisat naurut. Voiko paremmin enää olla :)

Tein suolaisena vaihtoehtona lihapiirakan. Tämä taikina on ihanan rapea, pehmeä ja maukas.



1. Keitä riisit:
3 dl vettä
1/2 tl suolaa
1 dl riisiä

2. Paista 300-400 g jauhelihaa. Mausteina cayenne- ja mustapippuria, oreganoa, suolaa ja vähän ketsuppia.

3. Taikina:
125g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhe
125g maitorahka

Yhdistä kuivat aineet. Nypi rasva jauhojen kanssa ja lopuksi lisää maitorahka. (kaikki sekoitetaan käsin)
Taikinasta tulee pehmeähkö "klöntti". Kaada se leivinpaperille ja levitä siitä tasainen neliö (noin 20-30 cm, kuten pizzapohja). Levitän kylmän veden avulla. Sivele vähän ketsuppia pohjalle.
Sekoita jauheliha, keitetyt riisit ja 1 kananmuna sekaisin. Lisää täyte taikinan päälle keskelle niin, että saat reunat käännettyä kiinni. Käännä piirakka ympäri, jotta saumakohta jää alapuolelle. Töki haarukalla muutamia reikiä ja voitele halutessasi kananmunalla.

Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia!

maanantai 13. helmikuuta 2012

Ystävyys ja rakkaus

Paavalin korinttolaiskirje on yksi kauneimpia ja herkimpiä. Rakkauden ylistys, joka sopii myös ystävyyteen.

Rakkaus on kärsivällinen, rakkaus on lempeä. Rakkaus ei kadehdi, ei kersku, ei pöyhkeile, ei käyttäydy sopimattomasti, ei etsi omaa etuaan, ei katkeroidu, ei muistele kärsimäänsä pahaa, ei iloitse vääryydestä vaan iloitsee totuuden voittaessa. Kaiken se kestää, kaikessa uskoo, kaikessa toivoo, kaiken se kärsii.
Niin pysyvät nämä kolme: usko, toivo, rakkaus. Mutta suurin niistä on rakkaus.



(kuvat vuoden 2010 Ystävänpäivältä Seurasaaresta)

Kiitos ihanat ystävät, rakkaat siskot ja blogin lukijat! Olette kaikki minulle arvokkaita ja tärkeitä.
Kiitos oma rakkaani yhteisestä onnesta; jag älskar dej <3

Onnellista ystävänpäivää kaikille :)

lauantai 11. helmikuuta 2012

Tacolauantai

...ja ne oli niiiin hyviä :) Suosittelen!




ja ps. eilen oli pannukakkuperjantai. Elämähän on yhtä juhlaa :)

perjantai 10. helmikuuta 2012

Uudet tyynyt.




Käytiin Helsingissä Aleksanterinkadun H&M Home- liikkeessä. Mielestäni liike on erinomaisesti suunniteltu. Nätit näytekappaleet ovat kauniisti esillä ja haluamansa tuotteen saa kassalta suoraan paketista mukaan. Helppoa ja yksinkertaista. Eipä pyöri tyynyt lattioilla ja liike pysyy siistinä. Siellä oli vaikka mitä ihania juttuja, joita oisin voinut ostaa - ja halpoja-.

Tällä kertaa lähti mukaan nämä 100% puuvillaa olevat tyynynpäälliset (á 7,95 e). Näyttävät jopa pellavalta, joten olin erittäin tyytyväinen. Vielä hakeavat lopullista paikkaa, mutta eiköhän niille sellainen löydetä. Olen vaan niin koukussa tyynyliinoihin ja koristetyynyihin, että voisin niitä haalia loputtomiin. Koti on kiva pitää simppelin vaaleana kun pienillä yksityiskohdilla saa paljon ilmettä, helposti ja pikkurahalla.

Oikeen kivaa viikonloppua kaikille!:)

torstai 9. helmikuuta 2012

Hammas.

Lupasin esitellä teille Helsingin ostoksia lisää, mutta ne tulevat vähän viiveellä :) Osa loppuviikosta ja loput sitten ensi viikolla..

Tänään päivän kohokohtana hammaslääkäri! Aih että mä siitä tykkään. Hinkutin ja putsasin ikenet verelle hammaslangalla ja pesin hampaita ohjeiden mukaisesti varmasti sen kolme minuuttia. Sinänsä ihan hyvä, että täytyy joskus tuolla käydä niin tulee putsattua hammasvälit :D Jep, eli ei niin kivaa tiedossa.

Onneksi aurinko paistaa, lunta satelee hiljalleen ja on niin kivan talvista (-19).

Huomenna on jo taas viikonloppu, kyllä menee aika niin äkkiä! Voikaa hyvin!

tiistai 7. helmikuuta 2012

Tiistai. Tonnikalapastasalaatti

Meidän taloudessa D on sellainen salaattimestari, että osaa loihtia loistavia ruokaisia salaatteja ja testeilla uusia juttuja ja makuja.
Tässä tänään saamani lounassalaatti: Sitruunainentonnikalapastasalaatti :) (ja tuorepuristettu appelsiinimehu, joka on muuten äärettömän hyvää ja siitä saa helposti päivän vitamiinit)



5-6 annosta:
3 dl keitettyä pastaa
1 paprika
n. 10 cm kurkkua
1 prk (200g) makeaa maissia
250g raejuustoa
2 rkl Avocado Zest-öljyä (sitruunainen)
2 rkl tuoretta sitruunamelissaa revittynä
suolaa ja mustapippuria myllystä


Ilta-aurinko laski kauniisti merellä.





Bongailin taas lintuja, mutta aina ne karkasivat ennen kuin kerkesin kuvan ottaa. Tämä pikkuinen onnistui just ja just.



Ja nämä oli niin söpöjä, että oli pakko ottaa kuvia :)


Tänään on ollut hyvä tiistai, vaikken ole edes laskiaispullaa syönyt ;)

maanantai 6. helmikuuta 2012

Helsingfors

Olimme Helsingissä lomalla. Oli mukavaa ja kiva käydä siellä, mutta en kyllä haikaile sinne takaisin :) Mukava oli tulla takaisin tänne "maalle". Sunnuntaina oli aivan ihana auringonpaiste ja kovassa pakkasessa ulkoiltiin kirkon kulmilla.



(oli niin kirkas auringonpaiste, etten voinut katsoa kameraa kohti :))

Kotimatkalla pysähdyimme Ideaparkkiin syömään ja siellä oli edelleen avoinna Pop-up-store, josta kirjoitin joulukuussa. Olisin taas voinut tyhjentää koko kaupan :) Kaikkea niin ihanaa. Ostettiin Aarikan Sitruuna-tyynyliinat mustavalkoisten pussilakanoiden kaveriksi (kuva ennen pesua ja silitystä).




Ostettiin myös lisää Eero Aarnion Pony-tarjottimia. Tällä kertaa oranssi ja punainen. Näistä kun nautiskelee aamupalaleipää niin kyllä alkaa päivä pirteästi.




Eikä tässä vielä kaikki ostoksen. Lisää myöhemmin :)

torstai 2. helmikuuta 2012

Sitruunapesto-broileripasta + uintia

Uudet reseptit ovat olleet testauksessa keittiössämme. Täällä julkaisen parhaat palat. Herkullista broileripastaa olkaa hyvät :)


300 g Pirkka trottole -kuviopastaa
1 dl Pirkka sitruunapestoa
Broileri-kasvisseos
1 rs (450 g) Pirkka broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
2 rkl öljyä
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 pieni(150 g) purjo
1 (200 g) paprika
1 rs(250 g) miniluumutomaatteja
Lisäksi
parmesaania raastettuna

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.

2. Paista broilerit kypsiksi rasvassa pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä lautaselle

3. Suikaloi halkaistu, huuhdottu purjo. Kuutioi paprika ja puolita tai viipaloi tomaatit. Kuullota purjo ja paprika rasvassa. Lisää pannulle broilerit ja tomaatit. Kuumenna.

4. Mausta valutettu pasta pestolla. Kaada joukkoon broileri-kasvisseos. Tarjoa lisäksi parmesaania.




SM-uinnit alkoivat tänään Vaasassa ja istuttiin ilta hallilla katsomassa. Kivan näköistä menoa.

Blogi käy pienellä matkalla, joten uusia juttuja taas ensi viikolla.
Oikeen mukavaa viikonloppua kaikille! :)