sunnuntai 4. syyskuuta 2011

Kiva sunnuntai

Tänään on ollut kiva päivä. Mukava kotipäivä. Paljon saimme pakattua muuttolaatikoita valmiiksi. Kävimme nauttimassa aurinkoisesta sunnuntaipäivästä ulkoilun merkeissä ja pyörähdimme myös pihassamme kirppiksellä (en sortunut ostamaan mitään:)). Ja nautimme herkullisen sunnuntai-illallisen.







Omenainen makkaravuoka

n. 6 annosta
8-9 perunaa
2 punasipulia
2 porkkanaa
3 rkl öljyä
1 tl oreganoa
1/2 tl tinjamia
1/2 tl suolaa
mustapippuria
1 pkt (400 g) makkaraa
2 omenaa (jonagold)
Kastike:
1 tlk kermaviiliä
1 dl sinappikurkkusalaattia
2-3 rkl ruohosipulia hienonnettuna

1. Kuori ja lohko perunat ja sipulit kuuteen osaan. Kuori porkkanat, halkaise ja paloittele.
2. Levitä kasvikset uunivuokaan. Lisää öljy ja mausteet ja sekoita. Kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.
3. Kuori ja paloittele makkara. Pese omenat hyvin. Jätä omeniin kuori, poista siemenkodat omenaporalla ja lohko.
4. Lisää omenat ja makkarat vuokaan ja jatka kypsentämistä vielä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja makkarat saaneet väriä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa makkaravuoka vihreän salaatin ja kermaviilikastikkeen kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti