sunnuntai 27. helmikuuta 2011

Napolitana-salaatti

Ihanaa sellaisenaan tai lisukkeena ruoan kanssa



Rasiallinen Napolitana mix salaattia (eli rucolaa, mizunaa, punajuurikkaan lehtiä ja pinaattia)
2-3 suomalaista tomaattia
200 g mozzarellajuustoa
1 punasipuli

Sekoita salaatille kastike seuraavista aineista. Lisää aineosia oman maun mukaan.
oliiviöljyä
hieman valkosipulin makuista oliiviöljyä
punaviini-balsamico kastiketta
reilusti mustapippuria
oreganoa
suolaa

Vinkki: Voit myös suolata pilkotut tomaatit ennen salaattiin laittoa, saat makua runsaammin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti